ГЕРМАНИЯ

 Польша
 Португалия
 Россия
 Румыния
 Словакия
 Словения

 Украина
 Финляндия
 Франция
 Хорватия
 Черногория
 Чехия

 Швейцария
 Швеция
 Эстония

География : Государство в Центральной Европе. На севере граничит с Данией, на востоке - с Польшей и Чешской Республикой, на юге - с Австрией и Швейцарией, на западе - с Францией, Люксембургом, Бельгией и Нидерландами. На севере омывается Северным и Балтийским морями. Площадь страны 356733 км кв. Германия она включает несколько долин рек и обширную пустошь. Самая низкая точка находится на уровне моря, где находятся песчаные дюны и болота. Недалеко от берега находятся несколько групп островов: Северные Фризские острова и Восточные Фризские острова - в Северном море; Фемарн и Рюген - в Балтийском море. Центральный холмистый регион лежит между Ганновером на севере и рекой Майн на юге. Он состоит из невысоких гор, речных долин и бассейнов. На западе лежат горы Эйфель и Гунсрюк, в центре - Таунус и Шпессарт, на востоке - Фихтельгербирг. Большую часть юго-запада Германии занимают горы Юра и обширный лес Шварцвальд (Черный лес). На крайнем юге расположены Баварские Альпы, где находится высочайшая точка Германии - гора Зюгшпитце (2962 м). Большая часть крупных немецких рек протекает в западной части страны. Главная река - Рейн, среди многочисленных притоков которой Майн, Рур, Мозель, Некар, Лан. Две другие реки - это Дунай на юге страны и Эльба с притоком Нейсе в восточной части Германии. Больших озер в Германии немного. Самое большое - Боденское озеро, частично лежащее в Австрии и Швейцарии.
Столица: Берлин
Язык: Официальный язык - немецкий (многие немцы владеют английским и французким языками).
Население: Численность населения составляет 82 миллиона человек.
Религия: протестанты (в основном лютеране ) - 36%, католики - 35%, мусульмане - 2%, иудеи.
Время: Отстает от московского на 2 часа.
Праздники и нерабочие дни: 1 января, Пасха с субботы до понедельника, 1 и 25 мая, первый понедельник июня, 1и 22 ноября, 25 и 26 декабря, местные праздники. Если праздник выпадает на субботу или воскресенье, учреждения могут не работать в предыдущую пятницу или следующий понедельник.
Национальные особенности: В Германии рабочий день рано начинается и рано заканчивается. Домой по телефону можно звонить с 5.00 утра до 21.00 вечера. Немцы отличаются трудолюбием, прилежанием, бережливостью, пунктуальностью, обязательностью. Если немецкой фирме заказана работа, она будет выполняться методично, все детали будут тщательно отработаны. Обычно, рабочее время менеджера жестко планируется, поэтому о деловой встрече надо договариваться за несколько дней. Немцы не нуждаются в комплиментах и судят о человеке только по его поступкам. На деловой прием надо прибыть точно в назначенное время. На многих приглашениях указывается желательная форма одежды. Фрак, смокинг в Германии можно взять напрокат.
Климат: Климат Германии умеренный со среднегодовой температурой около 9° С. На северный регион влияют морские погодные системы и смягчают климат. В центре страны климат более континентальный: зима более холодная, а лето более теплое. Самое теплое лето - в Рейнской долине, а самые холодные зимы - в Альпах, на юге страны. Средняя температура января в Берлине от -3° С до 2° С, средняя температура июля - от 14° С до 24° С. Больше всего осадков выпадает на юге - 1980 мм в год, меньше всего - на севере: до 710 мм в год.
Валюта: Евро (EURO). Банкноты: 500, 200, 100, 50, 20, 10 и 5 евро. Монеты: 2 и 1 евро; 50, 20, 10, 5, 2 и 1 центов.
Обмен валюты: Банки работают по будним дням с 9.00 до 13.00 и после перерыва с 14.30 до 16.00, в пятницу банки заканчивают работу в 18.00. Режим работы: понедельник - пятница с 08:30 до 13:00 и с 14:30 до 16:00 (в Четверг 17:30 до 18:00). Некоторые банки, особенно крупные, не закрываются на обед.
Банки: Деньги можно обменять в любом банке или местах обмена валюты (Wechselstuben), которые, как правило, расположены на железнодорожных вокзалах, в аэропортах и в районах, где бывают туристы. Банки работают с понедельника по пятницу с 08.30 до 13.00 часов и с 14.30 до 16.00 часов. Во многих городах по четвергам банки открыты до 17.30 часов. Рекомендуем брать с собой не только наличные деньги, но и дорожные чеки, так как они могут быть возвращены в случае их утери или кражи. Помните, что номера чеков следует на всякий случай записать. Немцы не особенно жалуют кредитные карты, но в гостиницах, ресторанах и больших универмагах можно расплачиваться с помощью кредитных карточек: American Express, Diner's Club, Visa и Master Card. В небольших городах и деревнях такая форма оплаты не в чести. Еврочеки можно обналичить практически всюду.
Виза: Необходимые документы для оформления визы:
- загранпаспорт со сроком действия не менее 3,5 мес со дня окончания визы,
- 2 фотографии 4х6,
- медицинский страховой полис на весь срок пребывания,
- 2 экземпляра оригинальной анкеты Косульства ФРГ.
- копии следующих страниц внутреннего паспорта: первая-вторая, прописка, последняя (с отметкой о выдаче ОЗП) - только на листах формата А4
Для детей до 18 лет необходима копия свидетельства о рождении.
При выеде ребёнка без родителей или в сопровождении одного из родителей нужно:
- копия свидетельства о рождении
- копия нотариально заверенного согласия остающихся в России родителей на поездку ребёнка "в страны Шенгенского соглашения".
Обратите внимание! Хотя шенгенская виза дает Вам право на въезд в любое государство Шенгенского соглашения, Вы должны подать ходатайство о выдаче визы в консульское представительство того государства, которое является основной целью Вашей поездки (поездок). Если Вы подаете ходатайство в германское консульское представительство, то Вы должны ехать прежде всего в Германию. КПП проводит время от времени соответствующие проверки.
Таможенные правила: Нормы беспошлинного ввоза следующие:
200 сигарет, или 50 сигар, или 250 г. табака; 1 литр алкогольных напитков крепостью более 22 градусов или 2 литра шампанского или ликера; 2 литра вина; 500 г. кофе; 100 гр. чая; 50 г. одеколона и духов и 250 мл туалетной воды. При следовании на автомобиле в запасной канистре должно быть не более 10 л. Немецкие таможенники, как правило, интересуются, везут ли пассажиры водку и сигареты и могут попросить открыть чемодан. Вывоз валюты: предъявления таможенной декларации при въезде в Германию не требуется, если сумма наличных не превышает 1500$.
Транспорт: Самым распространенным транспортом в Германии считается поезд. Это довольно дорогое удовольствие. Но при этом существует очень много различных скидок и тарифов, которые, к сожалению, на туристов не распространяются. Билеты можно купить в день отъезда. Если вы хотите ехать в выходной день, то нужно придти в кассу пораньше и зарезервировать место.
Вагоны делятся на курящие и некурящие. На это стоит обратить внимание при покупке билетов. Лететь самолетом из одного города в другой внутри страны - очень дорогое удовольствие, хотя и быстрое.
В больших городах есть метро. Есть подземное метро и наземное. Схемы метрополитена так удачно составлены, что даже новичку легко сориентироваться. На любой станции дежурный с радостью объяснят вам, как вам проехать. Для туристов лучше всего приобрести билет на один день, которым можно пользоваться в течение всего дня на любых расстояниях, так как в метро в Германии существует множество тарифов на разные расстояния. Чем дальше едешь, тем больше платишь.
В Германии существует система попутных машин. Если вам надо, допустим, попасть в Бонн из Берлина, вы звоните или приходите в Mitfahrerzentrale (агентство попутных машин) и сообщаете о вашем желании - вам подбирают водителя, который едет в том же направлении. Услуга это довольно дешевая по сравнению со стоимостью билетов на поезд и самолет.
Электричество: Напряжение электрической сети 220 вольт. Розетки под штепсельные вилки европейского.
Связь: Код Германии: 49, затем код города (Берлин - 30, Мюнхен - 89, Франкфурт - 69, Дюссельдорф - 211, Бремен - 421, Бонн - 228, Кельн - 221), исходящий международный код - 00. При звонке из одного города в другой перед кодом нужно набрать ноль. Обычно он уже указывается в номере. При звонке из России в Германию ноль набирать не нужно.
Магазины: Большинство больших магазинов работает с 09.00 до 20.30 часов с понедельника по пятницу и с 08.00 или 09.00 часов и до 16.00 часов по субботам. По воскресеньям магазины закрыты. Часы работы небольших магазинов и магазинов в сельских районах могут отличаться от вышеуказанных. Маленькие магазинчики (булочные, фруктово-овощные и мясные лавки) обычно начинают работу с 07.00 часов, примерно в полдень закрываются на обед, который длится 2,5 часа. И потом обслуживают посетителей с с 15.00 до 18.30 часов. Магазины , расположенные на железнодорожных вокзалах и в аэропортах, обычно открыты допоздна (некоторые до полуночи). Часы работы частных предприятий - с 08.00 до 17.30 часов. Продукты, книги и газеты облагаются НДС в размере 7,5%, все остальные товары, а так же услуги - 15%. В цены ресторанных меню включен НДС в размере 15%. Вы имеете возможность вернуть НДС. При покупке товаров Вы должны при наличии загранпаспорта заполнить в том магазине, где Вы приобрели товар специальный бланк -TAX FREE. Благодаря правильному заполнению данного купона сотрудником магазина, Вы можете получить назад НДС при вылете (или выезде) из страны. Вам должны поставить на этот документ печать. Все это имеет смысл сделать сразу же при покупке товаров, но для этого Вам потребуется определенное время, чтобы вернуть НДС в полном объеме. Иногда возможно получить деньги сразу по чеку TAX FREE, но при этом сумма возврата денег будет меньше ( около 10% ).
Чаевые: В Германии чаевые составляют примерно 10% от суммы счета. Но не редкость, когда в кафе постоянного клиента (им можно стать уже с третьего раза) провожают бесплатной рюмочкой "на посошок".
Безопосность: Прогулки в неположенном месте рассматриваются как правонарушение и нарушитель может быть и скорее всего будет оштрафован на месте.
Экстренные телефоны: Скорая помощь (круглосуточно) - 112 (бесплатно);
Пожарная служба - 112 (бесплатно);
Полиция -110 (бесплатно);
Справочная информация: Справки - 11-8-33 (платный );
Справочная железнодорожных вокзалов - 33-99-11;
Справочная аэропортов - 50-81;
Вызов такси - 44-10-11, 68-20-01;
Справочная отелей (с 7.00 до 23.30) - 32-69-17;
Справочное бюро на русском языке Infoexpert: 0190 - 87 22 50.
Посольство РФ в Берлине Unter den Linden, 63-65, 10117 Berlin (8-10-49-30) 220-2821, 226-6320, 391-8807 (8-10-49-30) 229-9397 posolstvo@russische-botschaft Генконсульство в Мюнхене 80335 Munchen, Seidlstrasse, 28 (8-10-49-89) 59-2503, 59-2528, 55-7657 (8-10-49-89) 550-3828

Национальная кухня
Немецкая кухня добротна, она одинаково любима и ценима, как гостями, так и местными жителями. Земля, леса и воды предоставляют исходные продукты самого высокого качества. Приготовленные с любовью, они становятся кулинарным праздником. В народе такие лакомства называют "Шманкерл", слово, в котором уже звучит смакование. Ресторанное дело в Германии поставлено так, что заслуживает специальной поездки. Влияние соседних Италии, Австрии и Богемии придали многим блюдам особую изюминку. Эпоха Наполеона оставила свои следы в немецких кастрюлях, что пошло на пользу немецкой кухне. Здесь можно найти ресторан на любой вкус и кошелек. Радушные хозяева часто ведут дело, передавая его из поколения в поколение, традиция - одна из основных гарантий высокого качества обслуживания за умеренную цену. А в виде бесплатного приложения во многих ресторанах вас ожидает необычное оформление залов, напоминающее об одной из исторических или культурных эпох.
Традиционные блюда различных регионов страны
В баварских пивных посетителей кормят блюдами домашней кухни. Жареная свинина с хрустящей корочкой, клецки и капуста, знаменитая белая колбаса со сладкой горчицей и претцелями (крендельки, посыпанные солью) - вот лишь некоторые из прославленных наименований такого меню.
В гастрономическом храме Альфонса Шубека "Вагинг-ам-Зе" (юго-восточная Бавария) гостей потчуют уткой, клецками, приготовленными из теста для брецелей или пышными клецками, тесто для которых замешивают на сладкой закваске.
Во Франконии вам представится возможность отведать самые лучшие колбасы - вроде изумительных, с палец толщиной нюрнбергских жареных колбасок. Кстати, сам Нюрнберг больше знаменит пряными душистыми коврижками. Они особенно популярны во время Рождественских праздников. Заслуженной славой пользуются и франконские вина.
Гордость Швабии и Баден-Вюртемберга - суп с блинами, капустные блюда и традиционные блюда из макарон (Spatzle, Maulhaschen и Schupfnudeln).
Всему миру известны копченые окорока Шварцвальда, но не меньше ценят и баденские луковые пироги. Прекрасным дополнением к данным блюдам станут замечательные водка и вина, которые делают в этом солнечном регионе Германии.
В Гессене, лежащем севернее, до сих пор с удовольствием едят зеленый соус, который очень хвалил Гёте. Этот соус готовят не менее, чем из девяти видов трав, и он особенно хорош с говядиной и спаржей.
Лакомствами в Рейнской области считаются маринованная говядина, картофельный салат, ржаной хлеб, картофельные блины и яблочный соус.
На Рождество улицы Кёльна наполняются ароматом миндального печенья (Spekulatius), а в соседнем Ахене рождественское угощение - не менее ароматные Printen.
Вестфальская кухня соблазняет аппетитными мясными блюдами, нежной ветчиной и пряниками.
Белокочанная капуста и Pinkel являются прекрасным дополнением к бременскому тушеному мясу. Под него недурно выпить что-нибудь согревающее, вроде тминной водки "Кот", тоже изготовляемой в Бремене.
На побережье Северного и Балтийского морей господствуют рыбные блюда. В Гамбурге вам предложат суп из угрей, жареный морской язык, селедку, креветки и множество разновидностей копченой рыбы. В Нижней Саксонии на стол принято подавать блюдо из баранины под названием Heidschnuckenbraten, которое заедают Rote Grutze (изумительное холодное ягодное ассорти с кремом). В Любеке обязательно попробуйте марципан. По приезде в Берлин не упустите возможность заглянуть в кафе "Кранцлер" на улице Курфюрстендам, где вас угостят маленькими мясными кёнигсбергскими биточками и вкусными пирожными. Знаменитое саксонское лакомство - Leipziger Allerlei (блюдо из овощей и креветок) и рождественские торты Дрездена - "Christ-stollen" и "Baumkuchen" - знает весь мир. Тюрингия славится своими клецками, которые рекомендуется есть с гусятиной. В эрфуртском ресторане "Линдерхоф" вас угостят восхитительным жареным мясом (Rostbratel) в пивном соусе и блинчиками с луково-картофельной начинкой.